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CATALOGO DE LABORATORIOS

Facultad Ciencias Exactas y Tecnología

Capacitación

N° DESCRIPCIÓN

1. Plan Gabriel y Pan Gabriel (uso de la soya en la
alimentación).

2. Uso de la Soya Texturizada en la Alimentación
Boliviana.

3. Nuevos Productos de Maíz.

4. Asesoramiento en el Desayuno Escolar.

Investigación y desarrollo

N° DESCRIPCIÓN

1. Desarrollo de nuevos productos. (IAL-285)

2. Desarrollo de productos Nutraceúticos.

3. Mejora de propiedades funcionales de productos
alimenticios.
4. Mejora de los procesos de elaboración de alimentos.

5. Diversificación del uso de materias primas de los
Municipios para su comercialización, local,
departamental o Nacional.

Contacto: Dr. Edgar Marancenbaum Aguilera
DIRECTOR
Correo Electrónico: edgarmaracenbaum@hotmail.com

Tel. 71658595
Calle Venezuela Nº 55 (Campus Universitario)

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